第四十章 京城（第3 / 3页）

一边吃，林天胜一边对大家解说吃烧烤选店铺的窍门：一是选烧烤在室内的店铺，二是选吃烧烤人多的店铺。

烧烤在室内的理由很好理解：路边的摊子受路上人来车往影响，灰尘和废气会污染食物，容易引起肠道疾病，室内烧烤有通风保证，食物污染机会较少，吃得干净卫生。

至于选择人多的店铺也好理解：店里人多，意味着此店不是烧烤食物有一定特色，就是服务上佳，令人趋之若鹜；再者，人来的多，吃的东西就多，店里存货就下得快。存货少了，店家就要添加，才能不断货，添货比存货新鲜，所以吃起来才不至于坏肚子。当然，万事有一利，必有一弊，因为货下得太快，添货就不能保证色香味俱全了，吃起来口感就差些，但比起吃存货来，还是要好很多的。

不一会儿，众人风卷残云，一桌子的美味烤食全进了肚子，一箱啤酒也喝光了，竟然还酒兴初起，意犹未尽，又点了几大盘烤味，让服务员又打开一箱啤酒，继续大吃大喝起来。

店里服务员似乎也被这伙吃货的吃相感染，频频往这边观瞧，一副垂涎欲滴模样，直咂吧嘴。

“王府井小吃街”位于京城王府井商业街，从酒店出来，大约半个小时就走到了。

此时太阳刚刚落山，小吃街道两旁店铺林立，华灯初上，座落在周围高楼大厦之间，便显得有些渺小和狭窄许多。

远远望去，步行街上已是人头涌动，拥挤如潮，吆喝叫卖之声不绝于耳，混合着一股股各式香味，充斥着街道上空。

能在这个时间段挤进这条街的，绝大部分是外地游客，就象林天胜他们几个人一样，想在此处遍尝京城有名小吃，一饱口福；也有本地市民偏好某一口味，得闲来此打尖解馋的；再就是下了班不愿回家做饭的市民，边逛夜市，边填饱肚子。

这条街上集中了老京城各种特色小吃：有羊肉串、凉粉、扒糕、莲子粥、酸梅汤、红果酪、杏仁豆腐、烤肉串、烤龙虾、烤鱿鱼、炸蚂蚱、炸蝎子、炸蚕蛹、麻团、杏仁茶、艾窝窝、奶油炸糕、炒疙瘩、年糕杨，奶酪魏，小肠陈，爆肚冯等等数十种之多，足以满足各色人等口味。

吃着吃着，林天胜忽然发现齐志放下筷子，低头弓腰，双眉紧锁，脸色蜡黄，豆大的冷汗珠子从额头不断滚落在地。

看情形，齐志的旧伤肯定又发作了。

林天胜一行人走到街道中间，东看看，西瞅瞅，终于选了一家烧烤店，走了进去。

这家店比其它烧烤店热闹，店面宽敞，环境和摆设也比较整齐干净，几个年轻的女服务员穿着红色马夹，往来穿梭，忙个不停。

见大家进来，立刻有服务员上前，引领大家走到里面一张大桌旁坐下。服务员麻利地摆上茶碗、筷、碟，拿来面巾纸，给每人倒了一碗茶水。另一个服务员过来，往桌子中央的烤箱内加了炭火，盖上盖子。

大家食欲大开，拿起菜单，将此店特色烧烤一一点过。

不一会儿，烤食端上来，果真是色、香、味俱佳，不由分说，大家纷纷动手动筷，吃将起来。