第032章 凉粉（第2 / 3页）

做买卖要保持自家的与众不同很难。

时下没有专利，无论什么能盈利的新点子新配方，总会有人跟风，便是秘方都会多方打探，更何况是如兰桂坊这般显而易见的冰冻饮品。

如今各糕饼店铺茶楼酒馆都纷纷效仿，诚然兰桂坊饮品还是最好的，但其优势已不如之前明显，要想继续在众多店铺中立于不败之地，就要有能留住客人的东西。因此那魏如英见到这从未听说过的凉粉才如此上心。

萧瑜自己也不耐烦到城里摆摊，直接把做好的凉粉卖到店里正合其心意，可谓互利共赢，但是具体怎么卖还需细细商讨。

几人来到兰桂坊，店内人来客往。掌柜约莫四十出头，矮胖白净有些秃顶，见几人便满脸笑容地迎出来：“二姑娘好。”

红衣姑娘当即问道：“这又是什么？”

“也是凉粉，原材料一样，只是制作方法稍有不同。”萧瑜解释。这次进城凉粉没带多少，此时青凉粉只剩下几碗了。

那姑娘果然道：“来一碗试试。”

就这样，没多久两样凉粉都卖完了，因做得少，不过得了几十文钱，但萧瑜和肖玉成都满脸笑意，毕竟是一个好的开始。

众人皆散去了，萧瑜却看见那个红衣姑娘还站在旁边。

魏如英带萧瑜两人径直进了安静的内堂，掌柜亦步亦趋地跟在后面。

“凉粉也可以叫仙草冻，有人觉得这名更好。其配料中的仙草听名儿就知道是稀罕的药材，可以清热解毒防治中暑……冰镇后尤其美味，还能搭配酪浆、果汁、红豆绿豆等调味增色，夏季吃一盏清凉鲜甜色香味俱全的凉粉，当真是通体舒泰妙不可言。是不是呀魏姑娘？”

“我是城北兰桂坊的，想买这凉粉的方子，不知你卖不卖？”

萧瑜微怔，随即心中欣喜，面上却没显出来，只笑道：“方子不卖，姑娘若有需要，可以从我肖家买凉粉到贵号出售。”

交谈了几句，双方互道了姓名，萧瑜两人知道了红衣少女的身份，乃是兰桂坊的二姑娘魏如英。

兰桂坊是城中比较有名的糕点铺，连萧瑜都有所耳闻。

其名声传开是近一二年的事，主要是因为它家卖的饮品在城中各店里是最齐全和出色的，尤其是夏日冷冻饮品如冰镇酸梅汤、雪泡梅花酒等，还有京中热捧的酪浆。