第三百一十四章 那个啥，点菜《均订一千四加更》（第2 / 2页）

一身雪白的工服，头顶上带着总厨特有的金丝边的高帽，王铭一路走过大厅，来到吧台的方向之时，询问了五人所在的包房之后，刚刚是要对着楼上行去，蟹天蟹地的玻璃门被推了开来。

“那个啥，点菜。”

朱立业笑着招呼着，气氛逐渐的缓和了下来，无论是蒸汽海鲜还是葱姜炒梭子蟹，几人在尝过味道之后，心底的惊讶之色都是颇为浓郁。

“小六这菜做的不错，至少，我那里的师傅没人能做到这个程度，这样看来的话，价钱也并不算贵，而且，这梅江小区可是出了名的富人区，菜价要是定的便宜了，或许就真没人来吃了，现在这有钱人，脾气也都有些摸不透。”

朱立业适时的追捧着说道，随着他的声音落下，除了大师兄吝继东外，其余三人也都沉默，手中的筷子却没放下，不时的夹着盘子里的菜。

“这小家伙，没有经过师傅太多的教导，却能够做出这样的美味，这几道菜，即便是我全心去做，也不一定比他做得好，这些菜看起来并不是太过于复杂，可从选料到保存，腌制，烹调，火候的掌握，炒制的手法，都有讲究，一个环节出了纰漏，做出来的菜品质量就会大打折扣…这个小六，简直就是天生干餐饮的料，难怪师傅这么看重他，现在看来，也并不是没有道理。”

看着三人陷入沉默，而大师兄吝继东却缓缓点了点头，看样子对自己所说的话有了认可，朱立业轻笑一声，将手里的扇贝壳扔在桌上，再度的笑着开口说道。

看着大师兄吝继东脸色有些难看，朱立业摇头苦笑，开口说道之时，率先的夹起一块水煮鱼，放在面前的吃碟里凉了凉，接着，放入到了嘴中。

“恩？”

鱼片入口，一股浓郁的麻辣鲜香的味道率先通过舌头传递向大脑中枢，使得朱立业轻咦一声之后，慢慢的咀嚼开来，鱼肉鲜爽滑嫩，肉质松软中不失弹性，麻辣鲜香的味道伴随着鱼肉本体的清香气息，混合中，在口腔之内迅速的蔓延开来，使得朱立业略一沉吟之时，随着口中的鱼肉被咽下，再度的夹了一块出来，放在了吃碟之内，这才抬头望着几人。

“二哥，你擅长烹制鱼类海鲜，尝尝小六做的这个水煮黑鱼怎么样？”

朱立业脸上的惊容一闪而逝，此刻随着淡笑攀爬而上之时，对着一旁的二师兄马明雷开口说道，随着他的声音落下，马明雷点了点头，可那望向水煮鱼的目光却带着一丝不屑，接着，手中的筷子探出时，轻轻的翻了翻，将一块肥美的鱼片轻轻的夹了起来，放在了身前的吃蝶内，这才夹起一块，缓缓的放入口中。

“来，咱们师兄弟也不经常聚在一起，喝酒。”

随着朱立业的声音落下，吝继东点了点头，将手里的陈年花雕举了起来，对着几人开口说道之时，率先的将杯子里的黄酒一口喝了下去。

而在几人大快朵颐之中，厨房内，王铭将最后一道菜翻炒出锅，望着空空如也的调理台，略微的松了口气，抬眼看了看时间，已然接近中午一点半，而这个时候，除了已经还在点菜的顾客，其余前来就餐的食客，已经不在接待的范围之内。

将灶台上简单的收拾了一下，王铭的目光望向身旁的两口炒锅，他们身后的菜品也已经所剩无几，中午的客流量有些出乎意料，使得王铭略微有些疲惫。

用清凉的水洗了洗脸，感觉精神略微好了一些，王铭走向传菜口，望着依旧爆满的大厅，跟头火的师傅交代了一声之后，方才对着厨房外行去。

鱼肉入口，麻辣鲜香伴随着鱼肉的清香味道快速的蔓延开来，接着，随着咀嚼，那一股爽滑鲜嫩的感知，使得马明雷心头微微一怔，表面上不露丝毫，可心里却泛起一抹惊讶之色，水煮鱼的调料与鱼肉本身的鲜味完美的融合在了一起，无论是选材还是腌制，亦或者油汤的熬煮，都已经到了一个极其完美的地步，甚至其中隐隐混合的一股难以形容的香味，即便是马明雷也都心惊，他自问自己能否将其烹饪到这种程度，给出的答案，也是否定。

“还可以。”

中肯的给出了评价之后，马明雷的态度也都无形中有了改变，在座的几人都是自家师兄弟，更是浸淫餐饮行业多年，想要骗过他们的味蕾以及感官，无疑是在自己打自己的脸。

听着马明雷给出的评价，段拿以及边大庆也尝了尝水煮鱼，心里的态度也悄然的有了些许的改变，对于小六王铭的手艺，也有了一些了解了起来。

“来来来，大家吃菜。”