第72章 被养刁了（第2 / 3页）

“绿豆能做成粉丝？这要怎么做？”

“这个工序有点麻烦，您要感兴趣以后有机会我教您！”

水烧开开始勾芡，薄薄的勾芡一层，试一下味道，酸甜适中，淋到炸好的鱼身上，撒上葱花就搞定了。

裴明月本来想拿加工好的番茄酱的，想想还是拿个西红柿吧，这样以后有人问起也有借口不是。

你瞧，这不就来了吗？

“丫头，这红色的果子是何物，还有那拌在黄瓜木耳之中的红色白籽的东西？”

陆阿婆喜欢做饭，任何认识食材的机会她都不想错过。

“好，丫头想吃，阿婆就做！”

陆阿婆慈爱的摸了摸裴明月的头发，眼底的笑意却更深了。

裴明月让陆阿婆在旁边歇着，自己接着做菜。

倒了些热水泡发木耳，把黄瓜拍碎切断，切了点小米辣，加入拌糯米饭剩的蒜蓉油跟蒜蓉渣，倒入醋，糖，酱油，盐和鸡精，再倒少许芝麻油拌匀备用。

把偷渡的番茄去皮切碎，剁了一些蒜蓉，切少许葱花备用。

“那个拌黄瓜的是辣椒，早膳咱们吃的面条就是用这个煮的卤，那煮鱼的是西红柿，可以生吃也可以做成菜来吃，是我之前在山里发现的，种子我都留了些，天气凉快一点的时候咱们也试着种种看。”

“唉，那感情好！丫头，到时记得提醒阿婆啊！”

“嗯，好的！”

陆阿婆接着又指着盆里的粉丝问裴明月:“这又是何物？”

“呵呵呵……这是绿豆做成的粉丝，我之前无聊，研究了一下，做了一些，今天让大家尝尝鲜！”

处理鱼了，把鱼头剁下来，鱼身对半切开，剔除鱼身上的排刺，鱼骨，鱼肉正斜对切打上刀花，鱼皮不能切破。

把切好的鱼肉跟鱼头放入葱姜水中浸泡，加入少许盐和酒。

趁着浸泡鱼的时间，把木耳捞起来焯水，再过一遍凉水，放入切好的黄瓜里面，倒入调好的凉拌汁，搅拌均匀后撒上花生米，一道凉拌黄瓜木耳就好了。

鱼泡的差不多了捞起来吸干水份，打入一个鸡蛋涂抹均匀，然后拍上淀粉。油锅油温六成热下锅去炸，鱼头也一并下去，炸至金黄即可捞出。

开始煮糖醋汁，番茄放入锅中炒软烂，加入蒜蓉炒匀，加入盐，糖，醋，酱油，鸡精翻炒均匀，然后加入一碗清水。