第九十二章 另辟蹊径（续）（第1 / 3页）

“花椒和盐混在一起炒，那就是椒盐了，不过这有技巧，火候掌握得不好或者炒不好，会弄巧成拙。”

安吐罗一副“果然如此”的表情，看看周围，发现同行们案上的小食都已吃空大半，大概心算了片刻，得出一个惊人的价格：

看完一场戏，这个包厢的消费，怕是不下三十贯钱。

今日请客的是王越，所以安吐罗不知道相关费用具体是多少，但他能大概估算出一个价格范围，而看一场戏消费至少三十贯，并不是寻常人能消费得起的。

在座的有十人，平摊下来就是人均消费三贯，而邺城的权贵们，饮食奢侈点的大概是每顿饭耗费可达到数贯以上，日食数万钱（数十贯）稀松寻常。

常乐坊，小戏场内正在上演《倩女幽魂》，包厢中的宾客屏声息气，看着幕布上的正邪大决战，传闻中的西阳皮影戏果然精彩，让这些自诩见识过大场面的商贾看得目不转睛。

安吐罗是例外，他虽然被皮影戏的声乐所震撼，但更感兴趣的是手中的小食，所谓的“爆米花”，他根本无法想象是如何制作出来的。

经商的本能，已经渗入所有粟特人的血液之中，安吐罗是基于本能在琢磨常乐坊的利润点，而这也许是许多人所忽略的。

哪里会有爆米花？安吐罗想不出来，走遍千山万水的粟特商队，会相互间分享各地的奇闻异事，可安吐罗从未听说过天下何处有“爆米花”或者类似的食物。

小食种类有很多，有椒盐饼、椒盐虾、椒盐排骨、椒盐里脊、椒盐藕条等小食，这些东西都有个共同点，就是都有“椒盐”二字，安吐罗在想何为“椒盐”？

所以，常乐坊的目标客户是有钱人，而其利润之中，戏票的收入恐怕要排在第二，而排第一的当属看客们消费的小食。

小食美味，爽脆可口，但是很咸很干，所以吃多了得喝水解渴，什么柠檬水、薄荷水或者茶水，客人们都在不停的喝，茶水第一杯免费，但柠檬水、薄荷水的销路也不错。

这些小食吃起来味道不错，看着精彩的皮影戏，一块接一块的吃，根本停不下来，安吐罗能从这些食物里品尝出花椒的味道，所以他认为椒盐的意思，大概是花椒和盐。

是单纯的把花椒和盐混在一起烹饪食物么？不像，安吐罗回味着花椒的味道，发现这种“椒盐”里的花椒味道更香。

所以这一定是预先经过处理，莫非是用了‘炒’的烹饪技巧？

“安掌柜，莫非椒盐饼不合胃口？”

见着王越发问，安吐罗便直接开口问道：“王掌柜，这椒盐是何物？”