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复活节是基督教纪念耶稣复活的一个宗教节日。传说耶稣死后第三天，几个女人发现他的坟墓空了，接着耶稣在她们及耶稣的门徒们面前显现，并和他们同吃、谈话。其中一个门徒不相信这真是耶稣，非将手指探入耶稣十字架上的钉痕不可。在下面的40天中，更有数以百计的人目击了复活的耶稣，直到他升天。耶稣复活的那天，就被称为复活节。

每年春分过去，第一次月圆后的第一个星期日就是复活节。早年在基督教会中对复活节的日期曾经有过争议，甚至一度引起混乱，直到公元325年，教士会议才决定整个教会统一在一天庆祝复活节。

复活节有不少传统的庆祝活动，蛋就是复活节最典型的象征。古时人们常把蛋视为多子多孙和复活的象征，因为它孕育着新的生命。后来基督教徒又赋予蛋以新的涵义，认为它是耶稣墓的象征，未来的生命就是从其中挣脱出世的。复活节人们常把蛋染成红色，代表耶稣受难时流的鲜血，同时也象征复活后的快乐。还有一种古老的习俗，是把煮熟的彩蛋送给街头的孩子们做游戏。他们把彩蛋从山坡上滚下:谁的蛋最后破，谁就获得胜利，全部彩蛋都归他所有。美国白宫每年也玩这种游戏，只不过是把蛋放在草坪上滚动而已。

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中秋吃月饼的节俗

吃月饼赏月的风俗源于上古初民对月的崇拜。相传在我国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间，每逢8月中秋，也有左右拜月或祭月的风俗。月饼最初就是用来祭奉月神的祭品。

但是，吃月饼并不是自古以来就与中秋节有关。初唐时，只有农历8月初一是节日，而无十五这个节日。相传唐明皇曾于8月15日夜游月宫，民间才把8月15日这一天作为中秋节。

到了中唐，人们始在8月15之夜登楼观月，而当时还没有出现月饼。据史料记载，月饼作为一种食品名称，最早出现在南宋人编写的《武林旧事》一书中。不过当时的月饼与中秋节毫不相干，那时的月饼与现代月饼亦大不相同，只是作为蒸食品在饮食市场出现而已。

月饼真正与中秋节有联系是在明代。对中秋尝月、吃月饼的描述，最早出现在明代的《西湖游览志会》:“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之义”。相传，朱元璋领导汉族人民反抗元朝暴政，约定在8月15日这一天起义，以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息。明洪武元年（公元1368年），朱元璋在应天府称帝。8月初二，徐达攻下元大都，消息传来，朱元璋高兴得连忙传下口谕，在即将来临的中秋节，让全体将士与民同乐，并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”作为节令糕点赏赐群臣。此后“月饼”的制作越发精细，品种越来越多，大者如圆盘，成为馈赠的佳品。中秋节吃月饼的习俗便在民间传开。

也有说月饼最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，8月15日凯旋而归。当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷，高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说:“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃，于是遂形成中秋吃月饼之俗。

不管人们是把月饼当作节日食品，还是用它祭月，或者用它赠送亲友，也不管中秋节吃月饼是何时兴起，总之，这个习俗是劳苦民众希望太平康乐、全家团圆的一种心理反映。

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复活节的由来