第六十章 皇山臭桂鱼（求推荐）（第1 / 2页）

“呵呵!穆先生是不是觉得这糖醋鲤鱼很普通?”坐在旁边的那位资深美食家似乎很清楚穆然的想法,不由轻笑一声说道:“其实越是普通的家常菜,做起来越是困难,想要烧的好吃,那就更难了。”

“胡大师,那那位做的是什么菜啊?”穆然点了点头,指了指另外一位厨师好奇问道。

听言,那叫胡大师的美食家看向了穆然所指的那位厨师,轻轻一笑说道:“想来穆先生是好奇他也选了鳜鱼吧?”

“不错,为何他不挑活鱼,却是挑了条死鱼,那鱼还非常的不新鲜呢?这食材也不知道谁准备的。”穆然看着那厨师手中的鳜鱼硬邦邦的模样,有些郁闷的说道。

此次大赛共十二位厨师,其中有三位乃是官府菜的传人,谭家菜,随园菜和孔家菜,号称大华三大官府菜,而这三人都是这三大官府菜的传人。

而另外的几人也是来头极大,乃是大华八代菜系的代表,这些人都是公认的各菜系最好的厨师,可以说是名声在外,而最后一人则是穆然的老熟人张东官了。

“这些厨师谁能比的上我们酒店的张东官?呵呵,我这次倒要看看这姓穆的在如何嚣张下去。”李茹坐在家中的客厅里,看着电视直播,一脸不屑的说道。

“这倒也是,这些人再厉害,也不可能比得上张东官的。”徐天成坐在李茹的身边,将李茹缓缓的揽入了怀中,笑了笑说道。

“那是当然的了,张东官别看他贼眉鼠眼的,做起事情来却是麻利的很,嘿嘿,除了张东官,其他那几个人根本上不了台面,这穆然我看得傻眼了。”李茹冷笑一声,对着徐天成说道。

厨神大赛如火如荼的举行着,无数双眼睛在关注着这场史无前例的饮食界大赛,而此时的穆然也坐在了评委席上,淡然的看着十二位厨师精湛的厨艺。

“看样子张东官还是准备做松鼠鳜鱼!”穆然见到张东官从众多的食材之中挑选了一条肥大的鳜鱼,淡淡一笑开口说道,对于张东官的松鼠鳜鱼,穆然是记忆深刻,第一次吃的美味就是张东官的松鼠鳜鱼,可以说是给了他很深刻的印象。

“松鼠鳜鱼?这道菜不简单,考验的可是火候和刀功,刀功要娴熟,在未死之前,将其清理好,而且火候方面更是大学问,这油温高了不行,鱼肉会焦,低了也不行,无法定型,而且会影响到肉的口感,最重要的是后面勾芡,这道菜难度不小哇。”坐在穆然旁边的一个资深美食家看着张东官手拿那条鳜鱼,语气颇为惊讶的说道。

“咦?那个王义军也是准备以鱼为材料?他挑选的是鲤鱼?看来是准备做糖醋鲤鱼了!”那资深美食家刚说完,就见那鲁菜师父王义军在那硕大的鱼缸之中取了一条中等大小的金色鲤鱼。

听言,穆然皱了皱眉头,“糖醋鲤鱼”这道菜大华人一般都吃过,但是没想到这次这么重要的比赛上,这个叫王义军的鲁菜大师竟然会做如此普通的菜,不免让穆然有些惊奇起来。