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重生之九十年代小厂妹 第64节(第1 / 4页)

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所以,想要餐馆开起来,先期投入恐怕要七、八万呢。

这样一算,管艳萍惊呆了,“那我可能当不成股东了,这么多钱,我拿不出来啊。不然,我也得去找个男朋友来充大头了。”

这还是他们一群人坐在屋里算出来的钱,还没有实地考查,和真正着手去做。很多时候,理论和实际是离的比较远的。搞不好,十万都打不住。

张进波心里就有点打鼓了,说:“我要回去和我姐夫商量一下。他要是不同意,也不行。”

因为现在要改变分成模式,他姐夫要以股东身份出场了,并且又是主厨师,肯定得拿最大的分红。既然要当股东,肯定要他自己掏钱,张进波不可能再给他掏钱,并且张进波也没有两笔钱可以掏。

程秋华很爽快的同意了,反正他和张进波的关系也是亦师亦友的,甚至他与张姐夫也相处的不错。对他们的人品,他还是信的过。再加上还有方博洋和简书枚也在这里面呢,亏了也亏不了太多,挣了就皆大欢喜。

如此,张进波就说:“那我们就先要做个市场调查,比如要租哪里的房子,租多大,得花多少租金,再花多少钱装修一下,然后还得添加些人手。如果搞高档一点,大一点,就我姐夫一个厨师恐怕不太够用。就算他做的过来,也得增加些帮手,比如服务员,打下手的,就三个人是肯定不行的。”

方博洋就说:“人手方面你问下你姐夫,说不定他有同行也愿意出来打工的呢,至于服务员就更简单了,你们各位的老家应当都有不少人想出来打工吧?找人品好,可靠又肯干的人过来就行了啊。”

程秋华也说:“是的,人手还是好解决的。你说的租金装修,还有□□方面才是最麻烦的,还不知道要花多少钱呢?”

虽然说有他和方博洋投资了,但如果前期投入太大,大家的心态就不会太好,甚至如果开业后赚不到钱,也很容易产生矛盾的。

现在张姐姐在小餐馆又多经营了些早餐,这部分的收入是算他俩夫妻两的,不分给其他人,但是这毕竟只是小小头。而且随着简书枚,何文静,再往后还有管艳萍的离开,小餐馆的生意肯定会受到影响。到时候钱越挣越少,就更麻烦了。

就算他把自己该得的钱全部给姐姐姐夫了,也不一定能让他们满意。因为钱太少了。姐姐两口子出来的目的就是挣钱,他们要回老家盖房子,还有两个孩子要养活,日子也过得艰难。

还有一个很重要的原因就是,前面拿的钱多,后面拿的钱少,很容易产生矛盾的。

这个问题实际上简书枚也早就考虑过,但她毕竟不管小餐馆的事务,看到的问题点更少,也没张进波的感受这么深。何况她也没指望靠这个小餐馆发财,她也清楚,这点子小生意,迟早要分家的。

只有管艳萍,完全就是个一点心都不用的人,现在还在得意自己有多一份的收入。但一旦这个收入没有了,她也不一定就没怨言。毕竟是拿惯了的啊。

“这样吧,我们先给定个基数,比如只花一万块搞这些事,再尽力在这个范围内把餐馆弄的开张,等生意好时,再扩张也不迟。”张进波就说。

“一万元肯定不行,这边的租金贵多了,而且人力也得相应提高。再者□□估计还得花些钱。我看总也要三到五万吧。”方博洋提议。

五万元,对于张进波和简书枚,管艳萍来说,还是一个很大的数字。毕竟大家都是拿几百,到上千元工资的人。就算简书枚是他们三人中工资最高的人,加上小餐馆的收入,要存够五万元,也不是一两年能达到的。

何况这只是租房子搞装修,弄这些又无法带走的东西呢,还要增加厨具,餐具,桌椅板凳,甚至空调等等,再随便花花一万元也很好花的。

最后,还有人工,至少要请个副厨,两个服务员。加上现有的三人,也就是得七到八人。光是人工开支,就是一笔不小的支出。

所以,简书枚也赞同小餐馆搬迁,要赚取更大的利益,才能养活大家。而且分钱的模式也要重新拟定。不能让张姐夫两口子觉得自己一直吃亏,这餐馆始终还是要靠他俩的呀。

她自己没有独自开餐馆的心,何况她也不是厨师,还不认识什么好的厨师。最重要的是,她对做生意完全没有信心,甚至在人际关系方面也有缺陷,她就不是那种八面玲珑的人,她怕自己搞砸了。

别看重活一世,她有了很大的改变,但她骨子里就是个求稳的人,并且野心也不大。也可以说她知道做生意才能挣大钱,但她又怕自己能力不足,没这个赚钱的本领,所以她只想提升学历,找一份高工资的工作,就满意了。

而张进波却是个这方面的人才,前一世他能做成大老板,这一世也能把小餐馆经营的有声有色,她只想跟着他喝点汤。自己出点钱,拿点分红就完事了。就算赚的少,她也很满意。毕竟是多了一项收入,自己又没花什么精力。

可现在方博洋下场了,她就有点蠢蠢欲动了,甚至还对程秋华说:“不如,你干脆也入一股吧。咱们干脆搞大点。”

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