第475章 能够存放二十年的腌鱼2/2（第2 / 2页）

一场小雪簌簌落下，夏历二年的冬季来了，没几天时间，水也结冰了。

“王，今年水结冰时间仅仅提前一天。”鹿巫有些欣喜的汇报道。

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若是用人口增长比例和粮食总产量增长比例对比一下，便能看出来粮食产量增长的速度还没有人口增长的速度快，好在双方的差距不算大，而且新增加的人口中近半都是新生儿，粮食的问题暂时不需要担心。

夏国的各座城池的粮仓中都装满了粮食，光是看到这些粮食，就让所有的国民放心，不过什么天灾到来，夏国国民都不会缺少食物。

粮食单指粟、小麦、黄豆这些谷物，夏国储备的食物中主要有两种，一种是粮食，一种是咸鱼或者说腌鱼。

腌鱼的储存时间又长有短，期限短的几个月就不能食用了，毕竟没有冰箱，但是也有储存时间长的，期限超过一年。

苏焱还知道一种神奇的腌鱼方式，它是中国貴州省黔东南苗族侗族自治州当地公认的珍味，含有人工无法合成的氨基酸以及多种维生素等，具有健胃、助消化的功能，腌制十年以上的腌鱼还可以治肠炎、止泻，特别是病后或产后食欲不振，吃腌鱼能增强食欲，振奋精神。

美味不美味不重要，重要的是储存时间，竟然能够储存十年以上不变质，用木桶腌制的鱼存放时间更长，可达二十年，不易变质，香味浓，有甜味。

当然，这种腌鱼方式需要一定工序，现在苏焱是弄不出来，不过参考其中的方式，苏焱也弄出来一种存放时间长达三年以上还算是美味的腌鱼。

工序与普通的腌鱼方法要多不少，但是架不住存放时间长，夏国光储存粮食可不行，粮食是素食，还要储存一些肉食。

平日里夏国各座城池加大规模捕捞游鱼作为食物，除了吃掉的，剩下的鱼分成一大一小两部分，大的用普通的腌制方法腌制储存下来，小的用复杂的腌制方法腌制储存下来。

实际上夏国国民日常生活中已经减少粮食的食用，增加鱼肉食用量，粮食的储存非常简单，而且存放时间也很长，气候变化的事情仅仅是封闭一年，第二年就放开了，知道这件事情，大家都自觉节省粮食，齐心协力度过这天灾。