第一百十九章 富裕的盐渎（第1 / 2页）

说实在的韩烈不太懂红酒，以前虽然喝过一些，但比起眼前的似乎口感都不如，或者是韩烈如今已经喝习惯了当代甘甜的米酒，所以咋一喝这葡萄酒，倒是别有一番滋味。

牛肉如今可是稀缺的劳力，起码在座的国渊、程秉、郑益三人最少有快一年没吃过牛肉，就连韩烈上次吃到牛肉，还是在北海城下，从收降的黄巾叛军之中，缴获到的被屠杀的牛肉。

可眼前满厅堂四五十人，个个桌案前都排放着最少一斤牛肉，看吴俊的以及属下的表情，却丝毫没有变化，可见在盐渎吃牛肉，并不是什么稀奇之事。

还有那烤羊腿，色泽金黄，香气扑鼻，充满异域风味，很明显这种做法，是传自西域，而接着更让韩烈惊奇的是，当上菜完毕后，一名侍女给他倒酒之时，他赫然发现白瓷杯内的酒，竟然是葡萄酒。

纵使如韩烈这样拥有两千年历史记忆的人，这一刻也不用动容而起，如果说烤羊肉可以的方法，可以传自西域，但这葡萄酒，眼下必须从西域进贡而来，因为就算掌握了方法，据韩烈所知，眼下的徐州，乃至中原之地，绝对还没有任何一地，形成有规模的葡萄种植。

一坛从西域带到南方的葡萄酒，价值几何，在韩烈看来，已然无法用价值去衡量，光这一路烽烟战乱，以及早已经落入异族的西域各郡县，就是独自一人能够安全走完就已经了不起了，却还要携带着美酒同行，想想这个过程，韩烈就感到咂舌。

汉代讲究是分席吃饭，所以此刻厅堂之上，每人的案桌之前，都盛放着六道菜肴，以及一个银质酒壶，估摸要有一斤的量。

韩烈口中说的秀色可餐，以及色香味俱全并没有夸大之意，事实上面对眼前二十个身穿袈裟的妙龄美女，是个男人都会升起一种制服控的感觉。

至于色香味嘛，自是称赞桌案前的美食，十二道菜肴，有烤羊腿，卤猪肉，蜜汁烧鸡，白斩鸭，清蒸白条鱼，水煮牛肉，十二道一道道都是硬菜，可谓。

这个时代的水煮牛肉，自然不像后世的一碗辣椒面，把切成薄片的牛肉在热汤中滚上一滚，吃起来辛辣开胃。

眼前的牛肉被切成鸡蛋大小的方块，经过花椒等香料炖煮熟烂而成，闻起来同样香味扑鼻，吃起来口感十足。

“大人，这是本地西域来的僧人，送与下官的一坛西域美酒，下官一直未舍得喝，今日得知大人前来，特拿出来供大人品尝。”坐下右下首的吴俊，一直在观看着韩烈的表情，但看到韩烈愣神之时，他立刻眉飞色舞的邀功道。

“吴大人有心了。”韩烈举起白瓷杯，看着雪白的瓷杯中，犹如鲜血般透红的葡萄酒，脸上虽然保持着笑容，但心里却并没有丝毫欣喜，他几乎可以想象的到，就眼前这杯红酒，沿途为他流血牺牲的人，足以把这酒染红，只要想想这个场面，韩烈就觉得难以下咽。

“大人请，诸位大人请。”吴俊双手端着酒杯，先是对着韩烈行礼敬酒，接着又面向对面端坐的国渊等人行酒礼道。

国渊、程秉、郑益等人，这会到没有韩烈想的那么多，葡萄酒他们以前只是听闻过，如今可是第一次见到，心中自是多少有些好奇，不过此刻主位上的韩烈未动，众人却不敢无礼畅饮。

“如此美酒佳肴，当浮一杯。”韩烈见众人都看着自己，倒也没有太过感怀，随即举杯轻抿一口，品尝湿润了一下喉咙，这才喝了一大口。

作为一个后世之人，韩烈对煮菜并不陌生，眼前的菜肴他一眼就能看出做法，说实在汉代的烧菜方式，主要都是炖煮，调料也少，味道实在算不上多好，这也是韩烈一直诟病的地方。

为此他在自己家里，可是发明了用铁锅炒菜，虽然因为缺少调料，炒菜的味道依旧没法与后世媲美，但依旧比起炖煮菜要好吃，更主要是韩烈用上了猪油。

汉代的人不喜欢吃猪肉，原因还是烹饪的问题，以及没有煽过的猪肉，有一股很骚的味道，吃起来口感不佳。为此汉人吃油，一般主要取自羊或牛，以及植物榨取，其次才是猪狗。

但论起榨油，自然还是猪肉身上多，膏脂可是肥猪独有，虽说猪肉有骚味，但猪油却小的多，再说一菜没有油，吃起来那还有什么味道可言。

桌案上出现羊肉，鸡肉，鸭肉等等，对于盐渎这样的富裕县来说，并不是奇怪的事情，但出现牛肉，却还是让国渊等人讶异的。