第179章 榆钱饭（1）（第1 / 3页）

“我看二嫂一边埋怨元宝不该背了她去爬榆树。自个儿一边偷偷地吃着香。”许家玉偷笑道，“我吃着，也觉得清香爽口呢。”

“不是什么好东西，做法也简单，不过倒腾榆钱麻烦些罢了。”庄善若接过许家玉手里的大碗。道，“若是你和元宝爱吃。赶在榆钱老之前还可以再做一回。”

“那敢情好！”许家玉说着，转身便出去了。

庄善若只在一旁含了笑看他吃得香。

榆钱饭本不是什么好东西。每年的三四月份，榆树的枝桠顶端便长满了密密匝匝如小铜钱般的榆钱。散发着它固有的清香。用手小心地顺着树枝捋下来，放在水里洗干净，淘去杂质，然后放在箅子上略略晾干。又取适量的玉米粉，均匀地拌在榆钱上，用手抓匀。再将拌好米粉的榆钱饭隔水放在锅上蒸，蒸熟后拌上盐、小葱、辣椒末之类的——总之这调料既不能掩去榆钱饭原本的清香，又能将它的味道最大限度地激发出来。

在荒年的时候。榆钱饭是穷人家用来填饱肚子的好材料。这几年风调雨顺，倒也没多少人指着榆钱饭填肚子了。不过是榆钱应了“余钱”的好兆头，人们吃榆钱饭更多的是图个新鲜，讨个吉利罢了。

“好吃，比娘做得香！”王有虎话一出口，倒是微微怔了怔，赶紧用那黑胡胡的袖子一抹额头。

庄善若心中一动，却也只装作没听见。王大姑在的时候，每到春天。王家饭桌上的吃食便丰富了许多，她自有那个本事将野菜做得入味喷香，而榆钱饭更是每年春天必不可少的点缀。

“做什么呢？这么香？”王有虎远远地便跨了大步从前院那里过来。

庄善若从简易灶台前直起身子，眯了眼睛微微地笑：“你猜！”

王有虎爱耍爱闹的性子上来，干脆就闭上眼睛，张大了鼻孔使劲地嗅，道：“这味儿熟悉，可就是一时说不上来。”

庄善若不卖关子了，掀开锅盖，一股水汽携裹了清香扑面而来，这清香里还带了丝春天里特有的微甜。

“榆钱饭！”王有虎又惊又喜。

人虽然不在了。可是一汤一饭里都还藏了思念。

“大嫂。大嫂！”许家玉欢快地跳进了柴房，刚一打眼到房间里的蹲坐在地上的“庞然大物“，脸上的笑意一下子就收起来了。

庄善若明白，许家玉与王有虎之间因为之前的两个巴掌还不自在着呢。

“元宝那小家伙，恨不得将碗也添掉了。”许家玉装作没看见王有虎，连眼睛都不往那边瞟一下子。

“他原先在城里哪里吃过这个？”

可不就是榆钱饭怎么的，庄善若拿帕子垫了手，小心地从锅里取出一大盘蒸的榆钱饭，赶忙走几步搁到柴房里的那张高脚板凳上。

除了这一盘绿莹莹的榆钱饭，充当桌子使的板凳上还放了一大盘的酸豆角焖面。

王有虎搓着手笑道：“怪不得妹子让我今儿一定要过来，原来是备着好吃的了。”

“什么好吃的，不过是吃个新鲜罢了。”庄善若笑，将一双筷子塞到了王有虎的手里，又顺手帮他择去了头发上的两朵刨花。

王有虎高大的身子坐在不成比例的小杌子上，甩开膀子吃了起来，酸豆角焖面吃在嘴里是又酸爽又顺溜，榆钱饭却是清香鲜爽，两者相得益彰。吃得王有虎是额头沁汗，肚子饱饱。