第98章 先遣小姑尝（第2 / 3页）

庄善若道了谢，也不剥了吃，只是将那两个烫烫的鸡蛋捂在手里暖着，一打眼却看到灶台上摆着一盘切得薄薄的腌萝卜。

周素芹留意，道：“这是我娘家常吃的，我看家里有萝卜，就顺手做了点下粥吃。”

庄善若拿了筷子夹了一片尝了尝，又酸又甜又脆，又带点咸味，下粥吃最是合适不过了，便道：“这萝卜腌得好爽口。”

“我娘家冬天只吃些萝卜白菜，不是炖白菜便是烧萝卜。吃上一个冬天，肚里吃得直翻酸水，弟妹叫苦不迭。”周素芹笑，仿佛是说什么好笑的事，“我便琢磨换个花样，学着腌了些萝卜倒是下饭。”

庄善若知道萝卜白菜最便宜，买上一大堆也花不了多少钱，也不爱坏，家境艰难的便日日白菜萝卜扛过一冬。周素芹说这些的时候神情自若，不避讳也不遮掩，倒叫庄善若高看几分。她也出身贫家，知道要做到对贫困轻描淡写，那一定是经历了无数的苦难。

庄善若知道是她细心。怕自己做的不合王家人的胃口，便宽慰道：“我们家都不挑嘴，特别是有龙哥，给他吃什么就吃什么，吃饱就成。”

周素芹不禁抿了嘴笑。眼中不经意地流露出一丝掩盖不住的甜蜜。

“有虎哥喜欢吃肉，你得隔三差五地做点红烧肉给他吃；干爹不拘吃什么，就是爱喝上一杯，有碟子花生米就够他下酒的了；干妈，就更不挑了，只要是嫂子做的她爱都爱不过来呢。”庄善若如数家珍，在王家做了几年的饭菜，王家人的脾胃她可是了解的清清楚楚。

周素芹瞪大了眼睛道：“就这么简单？”她原先出门的时候，家里的老娘放心不下，千叮咛万嘱咐的，说是做人家媳妇头一件就是要伺候好一家人的嘴。

“有龙哥爱吃面条，他爱吃擀得粗点的，说那样嚼着劲道。”庄善若偏了头一边想一边道，“你平日里最好再做点酸菜泡菜啥的，有时候不凑巧也能算是抵上一盘菜。”

“嫂子，教教我，我回去也做这个吃。”

“这个简单，不过拿萝卜削了皮，切成薄片，然后拿盐一层一层地码着，等上一时半刻的，将那沥出来的水倒去，再搁上点糖拌匀放一会子，再将多出来的水倒去，最后倒上点陈醋酱油，拌上一拌就成了——不等着吃的话，再加一点水腌上两天萝卜就更脆了。”周素芹说得利落清楚。

庄善若听了，知道这工序虽然简单，但是放多少盐，多少糖，多少醋，只凭手感。这腌萝卜酸了咸了甜了都不好吃，要酸里透着甜，甜里裹着咸这才爽口，怕是要多试几次才能把握分寸的。

周素芹仔细地听着，盘算着记在心里。

庄善若有的没的，讲了一大堆，罢了才笑道：“嫂子，我可是实在想不起来了。”

周素芹道了谢，道：“不瞒妹妹说，我娘家累赘，我娘托人说亲几年都没个合适的，没想到却是机缘巧合嫁到了你们家。丈夫能干，婆婆和善，公爹也没二话，还摊上你这样的小姑子——也不知道我是修了几辈子才修来的福气呢。”

“那是嫂子的福气，也是我有龙哥的福气。”庄善若笑，这个嫂子说话直爽，做事能干，怪不得当初王家人很快就定下了这门亲事，也没因为她娘家家境而嫌弃。

周素芹从一边的锅里拿出两枚鸡蛋，两只手倒腾着送到庄善若的手里，道：“你饿了吧，我蒸了几个鸡蛋，你先吃两个。”