第一百二十五章（第3 / 3页）

由于温室餐厅对于温室的要求和一般的温室稍有不同，它的开工稍微延迟到了一个星期以后。鉴于客源有限，这个餐厅的面积只有五百平左右，再除去观赏植物等其他占用空间以后，最多只能容纳四十几个人同时用餐。由于这个餐厅的建设烦琐而又要注重细节，经验不足的张怡萱一直在林家庄呆了一个月之后，才把这个餐厅建造完成。

为了庆祝这个餐厅的成功，张丽特别把路鼎发前厨师和蔚蓝饭店总经理唐铃请到了林家庄。一来是请路鼎发前厨师为餐厅的正式启用掌厨，二来是想听听两位餐饮业的专业人士对这种餐厅的看法。两人的到来都是高调的，由于赶在了休息日路前厨师把一家三口之家全部带到了林家庄。而唐铃更是把林磊这个未婚夫带到了林家庄，她同时带来的还有一个重量级的消息。

“小丽，不如咱们今年就开北平开一个吧，我看能行的！”抵挡不住一千万的诱惑，林二叔开口说道。“咱们有新鱼塘了，再加上蔬菜瓜果的优势，肯定回本更快的。”

“我对你们也有信心，我爸都一直说你们村子里的蔬菜味道正呢！”

答应还是不答应，权衡了片刻以后，张丽拿出来的是个折中的计划。“先建村里这个小一点的餐厅吧，要是反应好的话，咱们再把开到北平去。萱姐，刚好我们这有温室生产厂家的人在呢，你把大概的情况和他们说一下吧！这样可以节约时间的。”

“不如咱们现在就开始动工吧！刚好我现在比较有时间的。”张怡萱表现的更为急切一些。

“要是萱姐你方便的话，那也可以的。”

“明年开春！”张丽和林二叔异口同声的说道。

“那可不行，绿色餐厅最好的时节就是秋后和冬天了。你们得马上就开工的。”张怡萱轻皱着眉头说道。

“萱姐！我们这冬天应该就没有游客了。再说了南面的果园也还没有改建呢，还是来年吧！”张丽说着自己的难处。

“那就耽搁了！你们现在就建这个小餐厅了吸取经验，然后在冬天之前就去北平建大一点的餐厅。这样才能抢在别人的前边，现在这样的餐厅还很少，抢在前边开才能吸引住顾客的！”张怡萱建议道。

听了她的建议，张丽和陈梅都是面lou难色，建设养鱼的温室就已经花了不少的钱了，而且还已经准备最近就在北平开两家分饭店了。要是再建两个绿色餐厅那恐怕是心有余而力不足的了。

“方便！我先和温室生产厂家谈一下，然后咱们马上就去北平找园艺施工公司，先把鱼塘这一半的工程建出来。”

“如果是这样的话，那我现在就去和支书商量拆迁的事情。”张丽也要行动起来了。

“德志那还是我去说好了。你们准备一起去北平吧！”林二叔主动承担了去和老支书打招呼的事情。

就这样蔚蓝公司的众人又忙碌了起来。虽然有些措手不及，可就在当天下午村委会还是马上就开始了搬家的工作。一时间没有去处的村委会，只好暂且栖身到了蔚蓝公司的小旅馆。在第二天的上午，在老支书充满了复杂感情的目光下，存在了三十多年的村委会院落轰然倒了下来。而在人力机械力的相互配合下，到了第三天村委会曾经在这里存在过的证据就只剩下了一道西墙了。走在北街上豁然开朗的视线，让生活在林家庄的人都感觉到心胸的开阔和一种清新、爽快的心情。

在第三天从北平找来的专业园艺施工队也开始对池塘四周的美化。鹅卵石铺就的小路，装饰性的花草树木，看似随意堆放的块块青石，还有看鱼人的小屋，整个环境迅速的变化着。这样强烈和快速的变化，让很多老钓客来了以后，总在感觉自己是走错了地方。

“萱姐，在北平建一个你说的那种规模的绿色餐厅大概需要多少钱呢？”陈梅开口问道。

“大概一千万左右吧！不过在一年左右就可以回本的，听说我们去年设计的那个就已经回本了。”思索了一下以后张怡萱说道。

相比较一下，蔚蓝公司那个成本不过一百万的饭店，在今年的月平均营业额已经在一百万左右了，这样的回本速度，也在张丽的想象之中。不过要是换个角度，从投入产出比来开，这样的速度可就没有一点优势了。

“萱姐，明年吧，今年我们的资金有些紧张！”张丽婉言说道。

“早一年，就可以多抢一些客人的！明年再开恐怕跟风的就多了！资金的问题，你们完全可以找银行贷款解决的。”张怡萱继续努力劝说着。