第一百七十二章 杭帮菜肴（第1 / 3页）

杭州曾经是南村的首都，商市繁荣，且自古以来，王侯将相，文人骚客多驻足于此。自然也就涌现出了不少的精致菜肴和典故。

所以，介绍浙江菜的第一期杂志从杭州菜来开始，显然是不~错的。

这边，西子湖畔的经理已经开始介绍了起来。

“我们杭州菜制作精细，品种多样，制作以爆、炒、烩、炸为主，清鲜爽脆。淡雅典丽。则是我们杭州菜的特点。而像是‘西湖醋鱼’、‘东坡肉’、‘龙井虾仁’、‘油焖春笋’、‘排南’、‘西湖莼菜汤’等，都是杭州菜的知名菜色，也是我们店的主打菜色。今天给大家准备的，就是这几样菜。”

这位西子湖畔的经理一边说着，还一边用手指着菜，一道道的介绍着。

浙菜，也是浙江菜的简称，是华夏八大菜系之一。

人说，上有天堂下有苏杭，浙江就位于华夏的东海之滨，也素有江南鱼米之乡的称谓，盛产山珍野味，且渔场密布，水产丰富。

有了这些丰富的物产，加上江南才子佳人们对美食的追求，还有各式文人骚客的创意，这里自然也盛产了许多的美食，并形成了八大菜系中鼎鼎有名的浙菜。

而从今天开始，朱珠就要开始享受起美味且免费的浙菜啦！

话说，朱珠不愿意离开美食部，能经常免费的品尝到各式的美食，也是很主要的一个因素啊！

朱珠也顺着他的手看过去。好家伙，一大桌的菜肴啊。而且，都还冒着热气呢。

看着色香味俱全的菜肴，朱珠真心食指大动的说。

不过，按照惯例。这菜上上了，不能先动筷，要先拍照的说。

“各位尚悦的贵宾，大家好，我是西子湖畔的经理，姜林，欢迎各位今天到我们西子湖畔来品鉴，今天，就由我来给大家介绍一下我们饭店的特色菜。”

今天，中午不到，朱珠一组人就在叶少红的带领下，来到了青市有名的杭帮菜餐馆，西子湖畔。

要说，浙菜虽然是八大菜系之一，但是，究其根源，浙菜还要分为杭州、宁波、绍兴和温州为代表的四个地方流派的菜系，以及一些其他的小的菜系。

所以，说是下一期杂志介绍浙菜，实际上，一期是绝对介绍不完的，貌似主编是准备做一个系列，慢慢的介绍下去。

而最新的一期，则是首先介绍浙菜几个菜系中，最有名的杭州菜。