第二百一十五章 装瘦（第3 / 3页）

“咱们这边人手空，只不知道西内院那边邹家忙不忙得过来。”奶奶边忙活着，边担心的念叨起来。

知道她这是又担心上了，我直接笑劝道：“奶奶就放心吧，雇着十个人也在那北门外给他们洗菌呢，虽是同时烧着四口灶，但他们家也是四个大人。煮菌这事两个女人就能干的，邹大爷和邹叔两人晾、装一下煮成的盐菌就成，那里能忙不过来。”

见奶奶皱头还锁着，我打趣道：“呵呵，那生菌都是村里的大叔大伯帮忙搬到灶边的，咱们家那盐菌，如今可没什么秘密可言。奶奶要是担心这事，可就是白操心了”说到后来，引得旁边的老爹和大伯都是笑了起来。

如今煮这盐菌，可真不是秘密了。谁家想煮都能煮上点，只是这封口的泥有些人不好调而已。而且平常的百姓家，没几人舍得又麻烦，又花那么多的盐整这保存不久的东西，想留着吃的都是直接晒干货存上。

“你这丫头。”奶奶拍了我一下，咧嘴笑道：“还不是年年到这季节就忙着这摊子事，一时没得忙了，心里有些不踏实。”

村里来帮忙洗杂菌的5个女人，已经被张老实给安排在这小食品作坊北门外的棚子下洗着菌了，就没多一会儿的功夫，竟洗出不了少。

大伯娘和我老娘，也就依然去作坊里北边的两口灶上熬煮起了香辣菌。

大伯顶了收菌的事。

而我们其余的人准备开始先做那用麦芽糖制成的小糖食，因为这东西比那月饼保存的时间更长。

制麦芽糖要准备的，大麦芽、混合泡好的玉米、大米，都是头一晚就准备好的。就连作坊南门外的大小两副石磨，都已经在头晚上就安排洗整好。

“娘。”大伯笑喊了一声，才是哭笑不得道：“咱们家现在事头越来越多，你要是样样都想亲自去忙活上才踏实，那可真是忙活不过来的。”

“是啊，奶奶。”我也笑逗道：“咱们忙活几天这制小糖食的事后，可又要分上人去制那月饼子了。到时奶奶是准备东院西院两头跑？呵呵。”

奶奶往我又拍了过来，这不疼不痒的我却是压根不怕，接着道：“等小姑父那边给咱们家再买回人手，作坊区这几个小作坊里都不用奶奶进了，到时要是能再送回些丫鬟婆子什么的来，咱们可劲的多挑上几个天天围着伺候奶奶，您老就好好在家里当个爆发户家的老太太吧。”

这话一说，奶奶哭笑不得的拍打起了我，几个大人也笑得不行，略显空旷的小副食作坊内，一时热闹起来。rs

做这麦芽糖早前时，一家人就已经乘晚上的空档，在粉条作坊那头试验了几次就成了，所以如今做时大家都熟悉流程，倒也顺当。

爷爷他们直接就在作坊南门外，那棚子下的大石磨边牵驴架套，然后按比例加着麦芽粉，在大石磨上磨起了混合浆。

但主要都是驴自己在拉磨了，出了一个不停往石磨心添加原料的，其余两人就当起了机动队员，哪里需要哪里走。

我跟着奶奶直接烧了作坊南头这边的两口灶，跟着奶奶一起，各分一锅直接就炒起了芝麻跟花生米。这可是做花生糖，和芝麻糖的原料之一。

这花生米炒熟后，拉了正空闲的老爹和大伯，来帮着我们讲究了一把，准备把花生粒外的红皮给揉搓掉。