第两百二十二章 胜利与放弃（第1 / 3页）

然后将熟了的兔肉片，放入了小碗之中。

女评委最是感兴趣，拿起叉子就叉住了一片兔肉，送进了口里。

“好吃！这口感。这味道，让我有一种在吃着云朵一般的感觉。”女评委忍不住惊叹道。

中年评委与老评委也是迅速的尝了尝。

此时，艾莉卡切菜的手法，也是宛若云霞一般。

她并不知道自己所用的手法是不是流云切，但就算名字不同，其实本质是一样的。

渐渐的她的手法越来越熟练，动作轻柔如流云。

“好漂亮。”梅露不禁感叹，她的刀工也不错，但快速切还能做到，这样美丽的刀工就绝对不可能了。

梅露不禁想到菲娜，她看到这样的刀工，肯定会更加痴迷艾莉卡的吧。这样一想，梅露就觉得心里又有点怪怪的。

火锅是一种特殊的料理吃法，适合与朋友一起分享。

而在火锅的历史之中，木炭总是隐于其后。

即使时代变幻，木炭却也依旧占据着火锅燃料的顶峰。

用木炭蒸煮出来的火锅，风味是最佳的。不过，木炭对于环境的损害严重，也极其的不方便，所以才会逐渐的被抛弃了。

而说起火锅，就不得不提到最为传神的，拨霞供。

忽然，耳边传来了奇怪的喘息。梅露转身一看，是西露莎。她此时正喘息着。对着莎恩娜说道：“我感觉到了刀锋在我的身上的肌肤一点点划过，轻柔的切法真是美妙无比。啊。如果我是那只兔子的话就好了。被这么温柔的分尸，真是太幸福了。”

“让你这么一说，反而更可怕了啊。”梅露实在是无法忍耐这个人的奇怪言论了。

“难道你不觉得这很美吗？”西露莎却是反问道。

“美倒是挺美的。”梅露也不得不承认这刀工越看越是美丽。

而很快，艾莉卡就将兔肉的薄片处理完毕，然后她拿出了两根自己制作的筷子。用筷子夹着兔肉在汤锅之中一涮，等待着兔肉变得如同云霞一般。

拨霞供，也就是兔肉涮锅。它的做法是将兔肉切成片涮锅之后蘸酱吃掉。最要求的便是选材和刀工。

因为汤锅之中沸腾的汤汁如同水面浪花翻滚，而兔肉薄片在锅子之中会慢慢变红熟透，如同云霞。所以将兔肉片在汤中拨弄如同拨弄云霞。

浪涌晴江雪，风翻照晚霞。

说的就是这一道菜了。

艾莉卡所要制作的，就是这一道浪卷云霞。