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238别样肯德基(第1 / 3页)

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一老一小,配合无间,接着又做了萝卜炖牛腩、红烧排骨、小鸡蘑菇炖粉条。还有炒青菜、麻婆豆腐……

最后是酸菜鱼,王奶奶直接拿大锅里熬煮的骨头汤做汤头,翻出了从嘉定特意寄回来的酸菜,拿水冲干净了,然后切成块,放到了一个大的铁锅子里码好,再将汤头拌了食盐等调味料煮开。浇上去。

成睿取了草鱼出来,一刀刀片成片。顺手就捯饬干净了鱼头,打算配着豆腐和其他相应的食材,做一个鱼头豆腐汤。

成睿这边鱼片片好,那边王奶奶忙接过鱼片。用鸡蛋清和淀粉,撒了盐和料酒与生抽,拌匀称之后,用汤头烫了八分熟,捞上来后,码在酸菜上头,又捏了五香粉散上去;然后热油锅,辣子和葱姜蒜末混在一起,爆了香。连着*辣的滚油,一起浇到鱼片上;最后将铁锅端到灶台上用大火烧开,黄婆婆忙唤人进来帮忙把菜给端出去。

丰盛的菜肴简直赶得上满汉全席了!

“王奶奶,我回来了。”成睿拉着穆云轩最先走进四合院。

“睿睿,回来啦,没热坏吧?”坐在贵妃椅上看书的王奶奶,抬头看向了院门的方向,然后一眼就看到了站在成睿身旁的穆云轩,“云轩,你来了,刚才我还在想,你什么时候来呢。”

“王奶奶,好久不见,您是越来越年轻了。”穆云轩跟在成睿的身后,朝王奶奶走去。

王奶奶、穆云轩和成睿还没说几句话,押后的几位老爷子也到了,“苏大妹子,我们来蹭饭来了!”说这话的是刘老爷子。

“阿芩,今天要麻烦你呢!”孟老爷子和王奶奶家是世交,从小关系就不错。

到了吃饭的时候。在饭厅摆了一张大圆桌,打紧着全部坐下了,穆云轩很自然的拉着成睿坐在他身边,王老爷子本来是想叫成睿挨着他坐的,但想到他们几个大老爷们还要喝酒,也就作罢了。

得知午饭是王奶奶亲手准备的。几位老爷子都很捧场,变着法子夸赞王奶奶。直把王奶奶夸得满脸笑意。

“看来拍马屁是不分年龄的……”成睿在心里道。

穆云轩听着老爷子们说话,时不时往成睿饭碗里添一筷子菜。成睿从开始吃饭,就没自己动筷子夹过菜,都是穆云轩一直在把菜夹到她碗里,而且说也奇怪,穆云轩夹得菜都是她爱吃的。

“三师兄,够了,你在夹,我的碗就装不下了,你自己快吃。”成睿看着碗里堆起来的菜对穆云轩说道。

“天热,进屋聊。”王奶奶看到跟在王老爷子身后的几位老爷子,虽然有些诧异,但是很快就反应过来,然后招呼几人进堂屋休息。

几位老爷子难得聚在一起,王奶奶决定亲自下厨,成睿跟着一起去帮忙。

王奶奶最先做的是双椒水晶虾,虾仁是超市里买的最精良的品种,个大,肉嫩,还带着新鲜十足的弹性。

成睿帮着切笋片和青红椒,王奶奶则开火,倒油,下虾,混着笋片红椒绿椒大火翻炒,料酒去腥,食盐入味,白糖提鲜,而后出锅。

成睿眼馋地看着盛在盘子里的双椒水晶虾,配色鲜明,虾肉饱满而晶莹剔透,盘底的汤汁也是微微的白色。非常诱人。

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