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第460章:神奇的淘米水(第1 / 4页)

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原汁原味的鱼鳍,无疑是最鲜美的。

一念及此,巨头们无不是脊背冒冷汗。

这是要怀疑人生啊

“秘密,就在许许多多的小环节修改上。”

夏羽说。

他嘴上叼着一条白白净净的墨鱼触脚,用了弹了弹,嚼着,等巨头以及在场工作人员齐齐看过来,他才继续笑说道:

重生日本当厨神

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<div class="kongwei"></div><div class="ad250left"><script>ads_yuedu_txt();</script></div>“多出来的食材,神来之笔”

此时此刻,品尝指导修改版海鲜浓汤的巨头,脑袋里都冒出一句话。

“墨鱼”

“鱼鳍,经过香煎,鲜味有流失,可香味提升不是一点半点,诸位在品尝浓汤时想必也尝到了那种香味吧?”

一群人点头。

煎过的主材料,在炖煮过后,的确赋予了浓汤饶舌的浓香,那是简单腌制的鱼鳍所不具备的。

“在我看来,一道美食,蕴含着加法、减法的简单运算。”夏羽轻笑一声,对上关谷隆僵硬的眼神,“喂喂,不要用这种眼神,我是认真的”

“香煎鱼鳍,就是减法,我把理想鱼鳍最原汁原味的鲜美砍掉一些,然后,加法才有施展的空间呀,所以我就把墨鱼填补进来了。”

关谷隆神经质喃喃念着,额头青筋绽裂。

“为什么”

他捂头,一阵不信,“我在创作理想食谱时,也尝试放进去许多海鲜食材,墨鱼,鱿鱼乃至八爪鱼都试过,但是,为什么,我的添加都是以失败收场,多出来的食材,不仅没给浓汤增添鲜味,还多出了杂味,使得‘旗鱼鱼鳍’和‘御手洗海盗’的融合被打破……”

堂岛银、薙切宗卫已睁开眼,望向发疯了的关谷隆,心有戚戚。

想到自己的理想食谱,被人如此大刀阔斧修改,而且,这种修改还是真正意义上的改良……

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