第329章：长谷一郎的‘隐’（第2 / 4页）

两口就把白子天妇罗吃干净，小林龙胆双眼冒绿光，食欲被彻底唤醒，下筷去夹第二个。

从这个细节，就可知长谷一郎的厨艺。

高明的日料厨师，在烹制天妇罗时，要求就是将油滤干净，普通餐厅的天妇罗，肯定在垫纸上印了无数的油渍，但是，在特级厨师的私人厨房，绝不会有这种情况，否则等同于失败。

“难怪配了柠檬汁”

小林龙胆吞咽着口水，迫不及待地，用筷子夹起一团白子天妇罗，沾了些蘸汁，一口咬下

唔

丸井善二本来排在比较前面的，但以他典型的宅男体质，一不小心就被众人挤到最外围，只能仰天悲愤叫道：“你们好歹给我讲点素质啊……”

但没人理会他。

马斯、伊丽莎白也是夺食的群众。

长谷一郎从容不迫，用银亮的钢制筷子，夹起团状的鱼精巢，恰到好处的刷了一层白色浆液过去，随后伸筷，将鱼白沉浸到沸腾的油锅里。

有心人默数时间，大概23秒左右，当长谷一郎提起筷子时，鱼白已被淡淡的金黄色炸制外衣覆盖，同时，浓郁的鲜味，令厨台前一群食客深深地陶醉。

薄而脆的外衣，在牙齿压下时，应声而碎。

绝佳的口感，粉粉的，脆脆的，唯独没有油炸食品的油腻感。

紧接着，是潘多拉魔盒开启般的汹汹鲜味

一截鱼白落进口腔，不用嚼，入口即化，淡淡的柠檬酸很好衬托出那种鲜味，而食材本身携带的醒，皆被掩盖了过去。

又是一口。

效率出奇的高，但给人的感觉，是不疾不徐，没有一丝赶工的味道。

这就是长谷一郎身为一线主厨的经验了。

他在‘长谷酒坊’接待客人，阵仗远比现在可怕。

盘子上，放着白色的垫纸，刚刚出锅的几个白子天妇罗，冒着热气。

但纸面不见一丝油渍。