第一百七十七章 咖喱的未来式（第2 / 2页）

“这咖喱酱汁···被制成泡沫形状，而且还带有微微的温度····品尝起来仿佛会融化一样啊···嗯。番茄慕斯···则···这道则是冰凉的那个···”面对着这种已经是超出了喜多修治认识范围的东西，一时间还真是说不上来，但是面对着别人的询问，身为一个合格的审查员，摸着下巴，一边思考一边硬着头皮说道，不过，即使是这样，说的依旧是吞吞吐吐的，根本就说不清楚。

“那是加入香辛料之后【海藻酸钠】凝固的东西，把冷冻之后粉碎的鹅肝粉末和姜黄混合制成的莫斯，中央的白色物体则是六种起司跟土豆做成的土豆泥，嘴里的温度下降之后，请接着享受酥脆的派饼吧，这个也有经过急速冷冻，所以会在舌头上迅速化开，用香菜籽等香辛料增添风味的派饼可以让舌头稍微休息一下，【thermalsense】用各式各样的【温度感差异】来组成菜品的分子美食学思维···这是一道充满了这种概念的菜品。”就在喜多修治吞吞吐吐说不出来的时候，在一旁的薙切爱丽丝实在是看不下去了，就伸出一根手指，自顾自的解释了起来，同时也是让那些人明白了这道菜品。

“所···所以···？结果···这道菜品···好吃吗？”在听了解释之后以及各个审查员之前吃过这道菜品的表现，就是连川岛丽都是忍不住了问了一句，毕竟像这样的料理看起来实在是有些稀奇的样子，再加上薙切爱丽丝的话，人总是会对新奇的东西充满着好奇心。

“当然！很好吃！但是···”安东伸吾在听了这话之后，毫不犹豫的说道，不过却又是停顿了下来，心中似乎在压抑着什么难受情绪：“我却···没有办法用言语···来百分百的表达吃它的美味···！”

“而且盘子里根本就看不到咖喱酱汁啊！”

“难道说那个绿色的酱汁就是咖喱···？”

对于这样一道菜品，观众席上很多人都是看不明白，就连哪些是装饰哪些是食物都分不清楚。

“真是的，你们在胡说些什么啊？毫无疑问的，在这个盘子上的一切就是咖喱啊。”看着一大堆人都是很了解的样子，薙切爱丽丝深感无力的叹了一口气，说道。

“喂喂喂···怎么回事啊？”

“到刚才为止还凯凯而谈的审查员们，现在完全僵住不住了！”

“味···味道怎么样-？”

只见审查员们在吃下那道菜品之后，就直接是僵住了，谁都没有说话，这不得不引起了很多人焦急的心情，毕竟像这种菜品可是他们都没有见过的，所以多多少少都是有些期待的。

“这个···该怎么形容才好呢···温热跟冰凉的东西···唉-”看着很多人询问之后，安东伸吾就提了提自己的眼镜，看上去说的有些纠结的样子就知道这道菜品一定很独特，一时间让他们不好怎么去评价。

“身经百战的美食家们讲话吞吞吐吐的···这表示拿到菜品超越了他们的理解的范围了吗···？”卡请按这台上基本上已经是僵住的审查员们，新户绯沙子心中想道，毕竟初赛的审查员都只是对于美食感兴趣以及从事跟美食有关的职业，毕竟不能算是专业的厨师，所以对于有些东西，理解能力是有限的。