第172章：享受，这才叫生活啊（第2 / 4页）

其他几桌客人闻到这边的香味，也觉得不错，对店小二喊道，“小二，那是什么菜，也给我们来一份。”

油锅再次倒油，这次可就多了，足足倒了有一斤，疼的老板心里只抽抽。

姜、蒜、葱、花椒、灯笼辣椒热油一炸，端起来忘鱼肉上面一烹，刺啦啦响，香味立刻就出来了。

饭店老板立刻凑上来，嘴里不住赞道：“闻着这味道还真是香啊，就是不知道口感如何。”

说着习惯性的拿起筷子就想夹一块尝尝，大厨都有尝菜的毛病，要不然怎么会那么胖呢。

可手刚伸到一半，江浩就端起大瓷盆，笑着对老板道：“这是我的。”说完端着就走。

不过想想，自己一个小餐馆，谁吃饱了撑的来这里砸场子。

“您要自己做什么菜？”

“水煮鱼，主菜是草鱼、豆芽和辣椒，有吗。”

“当然有。”

江浩也不客气，站起来挽起袖子说道：“带我去后厨。”这时九儿忽然拉住他的衣角，小声道：“当家的，你这是做啥。”

老板看着那个眼馋啊，不是他没吃过好东西，只是因为这是道新菜，他想要尝尝口感如何，就像新出的皮肤，总想试试用起来是什么感觉。

看到江浩端来的瓷盆，还有里面油晃晃白嫩嫩的鱼肉，九儿好奇问道：“当家的，你真会做菜啊。”

“我会的本事可多着呢，尝尝我做的这道菜如何。”江浩笑着说道。

九儿夹起一筷子，大眼睛立刻亮了，“真好吃。”

“那当然，别闲着，开吃。”

“没事，等我一会儿，今天让你尝尝我做的菜。”说着跟着掌柜的去了后厨。

在后厨扫视一圈，发现该有的佐料都挺齐全，江浩在水池里捞起一条三斤多的大草鱼，一刀拍晕，然后运起刀法，刷刷刷几下就把鱼处理好了。

掌柜的大厨一看江浩这架势，就知道这位是有真本事好手艺的，刚刚还有点担心立刻遁去。

鱼肉切成薄片，放上少许盐、打了一个鸡蛋腌制留用。

一个锅倒油，一个锅烧水，用油锅把豆芽辅菜一个翻炒，半分钟出锅，水锅开了鱼肉下锅，鱼肉在锅里打个滚就赶紧捞出来，放在大瓷盆里，撒上盐备用，这就完成了一半。