第115章：大踏步迈入小康社会（第2 / 3页）

现在条件所限，也只能如此了。

古代的时候，祖祖辈辈无数人很多都是直接吃海盐的，不也就那样过来了吗。

而且他又不准备用这些盐直接炒菜食用，只是用于腌鱼，现在市面上的腌鱼，大多数都是用的粗盐，有的市面上的小鱼干，甚至刚捕上来就直接用海水煮，然后做成鱼干。

也没见几个吃死的。

忙活了整整一天，江浩终于收集到了一海螺的盐，大概三四斤左右，盐粒发黑，是掺和了碳灰的缘故，因此江浩给这种盐取名“黑盐”，这些盐足够他一个人吃好久了。

拿着海螺在海里打来海水。

第一步过滤，海水透过几层纱衣，过滤掉泥沙、杂物、海藻、虫卵等，直接落入贝壳锅里，开始大火熬煮起来。

他现在用的是最简单的海盐熬煮提取法。

随着熬煮海水蒸发，最后贝壳上留下一层白色的结晶物，这就是最初的盐了，也叫粗盐。

江浩拿起一块舔了舔，呸呸吐了两口，又咸又涩，味道真不咋地。

晚餐照例是鱼肉汤，不过因为放了盐，味道比之前好了许多，躺在自己的石床上，石壁上放着一个海螺，那里面是满满的黑盐。

“又向文明迈进了一大步，看来自己奔向小康社会已经不远了。”江浩呵呵一笑，打了一个哈欠沉沉睡去。

江浩知道，粗盐中绝大部分是氯化钠，也就是盐，可还含有氯化钡、氯化镁、氯化钙、硫酸镁、硫酸钙等化学物质，直接食用对人体非常不好，有可能中毒，一次过量食用，就有可能出现痉挛、抽搐、麻痹甚至呼吸困难等病症。

江浩将粗盐砸成粉末，又弄了一些草木灰捣碎掺和到里面，然后加入淡水搅合溶解。

有些植物，特别是生长在盐碱地的植物，能吸收土壤中较多的钠离子，用它们烧成的灰含有较多的碱，加入草木灰就能反应祛除海盐中的一部分化学物质，尤其是有毒成分。

然后再次进行过滤、熬煮，再加如草木碳灰，再反应、再过滤、再熬煮，如此三四次，最后得到的盐，已经没了当初的苦涩，基本上可以食用了。

虽然依旧残留有部分化学成分，不过已经对人体造成的伤害减小了很多。