第79章【美味牛肉面】(第2 / 3页)
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如果问:旅游是为了什么?
明珺会回答:为了体会当地的风土人情,开阔眼界,见识这个世界的不同文化。
萧澜会斩钉截铁地说:又可以装逼了。
而素颜:拍照,然后装逼!
一份红咖喱,一份绿咖喱鸡,油炸罗勒猪肉饭,就耗费了近千的泰铢。
肉疼啊!但是在泰國的最后一餐,割肉也得忍痛了,不过,幸好美食养眼,香气浓郁。
红咖喱(Gaeng Daeng),用一个白色的方形小碗装着,鲜红醉人。
用肉屑、红咖喱膏、柔滑的椰奶调制而成,撒上精心切碎的柠檬叶,舀了一勺放入口中,丰富香郁的咖喱瞬间充满整个味蕾。细嫩的肉质,柔和、甜美且芬芳雅致。
绿咖喱鸡(Gaeng Keow Wan Kai),相比于红咖喱,它满碗都是绿油油的。
呕!果然,道不同啊,但并不妨碍她们一同出行,“求同存异”,不是吗?
凌晨回到花城,熟悉的感觉扑面而来,那心情比前往泰國的时候还要激动。
终于到花城了!终于到家了!
远方是很好,未去之前,很向往;去了之后,突然又很怀念自己的“狗窝”,那里才是永恒的港湾啊,可以让自己尽情放松的所在。
明珺她们都居住在省会花城旁边的佛城,有地铁直接通到她们的家门口。
鲜嫩的鸡块、樱桃大小的茄子、细嫩的竹笋、香菜尖和慷慨的甜罗勒,这些温和的食材构成了这道咖喱的主体,再加上几勺绿咖喱膏,在热椰奶中用力搅拌,就像清水里晕开了一碗的绿芥末。
油炸罗勒猪肉(Pad Krapow Moo Saap),据说,是适合午餐或正餐的最流行的“一盘”菜肴,它无疑是人气最高的泰国菜品之一。
食材用了大量的圣罗勒叶、大个鲜辣椒、猪肉、青豆、酱油以及略微一点糖。
丰满的猪肉碎,油脂丰富,上面则通常再摆放一个煎蛋,放上大量辣椒,再搭配热气腾腾的白米饭,吃一口,辣得嘴巴都隐隐刺痛,却让人觉得格外的满足。
这一餐,因为纯粹是为了占位置而点的,明珺她们一直磨蹭到下午五六点才吃完,细吞慢咽,倒是吃出了别样的滋味。