第1782章 大维齐尔的不安（第2 / 3页）

咖啡馆提供的咖啡味道好极了，它的纯、它的浓、它的真是其特色。

每一杯咖啡都是用最传统的方式烹制，虽然慢，却慢得精致，慢得优雅。

古老传统的咖啡壶和茶壶，带给饮客最香醇的享受。

在这里品尝土耳其咖啡，抽着水烟的人快活无比，古典吊灯下烟雾缭绕的水烟管，如觥筹般交错着，咖啡的氤氲则缓缓升腾。

这么好的地方，自然是一位难求，但当一位蒙着面，披着斗篷的客人到来时，侍者将他请进内间的一张桌子里坐下，为他送上了咖啡，为他关上门。

近卫军无论如何都不可能得到大教长的支持，因为大教长与大维齐尔是很多很多年的老朋友，年轻时候一起打拼，最终都在各自的领域上达到了顶峰，他们相逢贵相知，大教长清楚大维齐尔是个纯粹的奥斯曼帝国分子，对神高度虔诚，绝对不会把帝国交给异教徒。

所以大维齐尔有定鼎之功，换作其他的维齐尔，就不可能象大维齐尔般得到大教长的信任。

公元1659年2月17日，离预定的掀锅之日还有三天！

傍晚时分，伊斯坦布尔城中一家叫做“Mandabatma”的咖啡馆里，一如既往地客满。

城中气氛趋紧，但伊斯坦布尔的民众不慌不忙，该喝咖啡还照喝不误。

客人将面巾除下，把斗篷放下，露出了他的真面目，赫然是大维齐尔科普律鲁·穆罕默德·帕夏！

一人之下，万人之上的大维齐尔到这家咖啡馆绝非闲得无聊，他来见一位老友。

没等多久，一个与他来时差不多装束的人给侍者引进来，当他的面目露出来时，正是大教长德泽乌·赫伊里。

土耳其有句古老谚语：“喝你一杯土耳其咖啡，记你友谊四十年。”一杯加了丁香、豆蔻、肉桂的土耳其咖啡，热饮时满室飘香，难怪阿拉伯人称赞它是“麝香一般摄人心魂。”

土耳其是真正最早出现咖啡的国度。在十六世纪时，由当时奥斯曼帝国的驻也门的大将军作为贡品献给苏丹，并开始在奥斯曼宫廷盛行起来，真正的咖啡文化由土耳其人创建和传播的，所以，世界上最发达的咖啡文化在土耳其！

土耳其咖啡烹煮的器皿也有着浓烈的传统色彩。必须用专门的铜制小壶来烹煮，当地人称它为Cevze，外部有精美的雕刻或者其他装饰，内部多采用挂锡工艺，以避免铜氧化产生铜锈。

这家“Mandabatma”的咖啡馆久负盛名，与众不同，全部使用银壶，盛放咖啡的杯具也极为讲究，都是银制，银光致致，每一件器皿就是一件绝美的工艺品。

令人感慨的是伊斯坦布尔是如此喜爱咖啡，以致于这家咖啡馆开张八十年来，没丢过一只咖啡银器！