第1754章 前往楚门（第2 / 3页）
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皮条鳝鱼。
系荆沙地区的传统名菜，距今已有二百多年的历史。
皮条鳝鱼剔除老骨后切成长条，制熟后犹如皮条而得名。制法是用两道不同温度的油炸至皮酥，再挂上糖醋黄汁，色泽金黄，外酥内嫩。
刘皇叔婆子鸡。
眼看着午时已过，五脏庙早已打鼓，虽然修为在这摆着并不感觉饥饿，但满大街已是美味飘香，他便找了一家楚门的当地菜馆，要了点当地的美食。
万寿羹，又名龟鹤延年汤。
此菜是以龟肉和鸡肉合烹的汤菜，营养价值极高。
选用楚门出产的断板龟与母鸡经过加工处理，用猪油爆炒后，倒入沙锅或瓦罐，在旺火上煨至汤汁乳白，肉质八成熟时，端锅离火，待凉后置于中火上煨至酥烂，调好味品即成。
栗溪烟熏肉。
郡邑浮前浦，波澜动远空。
襄阳好风日，留醉与山翁。
……
宁小凡抵达楚门已是临近午时了。
楚门不愧为鹤山之所在，这里遍布着药香，沿街药铺鳞次栉比。
系农家腊月杀年猪后将猪肉腌后用柏树枝加稻糠、酌加核桃壳、花生壳及油菜籽壳等经熏烤而成，成品鲜香结实，有常有熏料香味。
食前以淘米水洗干净，宜蒸、煮、炒、炖，熏味独特。
盘龙菜。
盘龙菜系明朝宫庭御膳佳肴。
首创于鄂桂安陆州兴献王宫邸。其主要原料有鸡蛋、猪肉、鱼肉、葱姜等，红黄相间，装盘成龙形，肥而不腻，柔滑油润，味香绵长。
宁小凡打听了一圈，竟然丝毫没有鹤山的线索。
不光是中年人都没听说过，甚至连上了年纪的老人都没有半点听过的迹象。
这尼玛……
宁小凡擦了擦头上的汗，料想如果一问便知，鹤山不说被夷为平地也差不许多了，求医问药者还不络绎不绝？
况且如果真这么容易，龙啸也不会让自己前来了。